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ラーメン出汁 Soup

2014/11/17 22:29

豚をはじめ動物飼料がほとんど遺伝子組み換え飼料になってきました。アメリカのnonGMO大豆の生産量は全体の5%前後
遺伝子組み換え食品の怖さは、合成されるたんぱく質の影響が未知数にわからないこと。
抗生物質投与もさることながら動物たちの受難は続く。
豚骨スープは美味しいけど、浮かれて食べ歩きばかりはしていられないかもw
安全な飼育方法にこだわった物を探し続け、支持したいです。

ラーメン店特集って、よくテレビでやりますよね^ ^13日の朝の番組でも、地元大阪のラーメン店を二軒紹介していました。その内の一軒ではトンコツからスープを作ってたんですが、、一般のお店の2倍から3倍のトンコツから作っているので、スープは濃厚だと笑顔で店主さんが話しておられました。でもその笑顔を見て少し不安になったんですが・・・そのブタって、安全に飼育されたブタだったんでしょうか?ブタの飼育のイメージっ...
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